アフリカなす

イメージ 1

 某自治体のイベントで見つけた野菜。
 名前のまんま、アフリカ原産のナスだそうですが、見た目はナスとは程遠くご覧の通り。地元の農家さんが趣味で育てているとのことで(そうだろうな…)、美味しいのか?と訊けば微妙な答え。でもでも好奇心に負けて購入。1袋100円だからね。


イメージ 2

 手のひらに収まるミニサイズ。


イメージ 3

 レシピサイトで検索して(レシピ数少なし)、比較的失敗の少なそうな、ベーコンと一緒の塩コショウ炒めにしてみた。


イメージ 4

 ゴーヤ系の青っぽい苦みが好きな人にはイケる、かも。。
私の好奇心は充たされました。

(フランスではジャムにしたり煮込み料理に使うようです)