名前のまんま、アフリカ原産のナスだそうですが、見た目はナスとは程遠くご覧の通り。地元の農家さんが趣味で育てているとのことで(そうだろうな…)、美味しいのか?と訊けば微妙な答え。でもでも好奇心に負けて購入。1袋100円だからね。
手のひらに収まるミニサイズ。
レシピサイトで検索して(レシピ数少なし)、比較的失敗の少なそうな、ベーコンと一緒の塩コショウ炒めにしてみた。
ゴーヤ系の青っぽい苦みが好きな人にはイケる、かも。。
私の好奇心は充たされました。
(フランスではジャムにしたり煮込み料理に使うようです)