冬のまかない

　夫の帰りが遅い日は料理お休みDayなのですが、最近は残り物を使ってかんたんな一品料理ですませてます。

　寒い季節に一番出番の多いポトフ。キャベツにソーセージは基本ですが、そのときどきの「冷蔵庫の中のそろそろヤバいメンバー」をゲストキャラにお迎えできる適当さが好き。

　お気に入りのビタクラフトで、大ぶりに切った野菜をただ煮込むだけという単純さ、汁物の暖かさが、肩の力を抜いてくれるのかもしれません。